圓滿鳳梨酥（ユアンマンフォンリースー）
3種類アソートパイナップルケーキ
商品価格 NT$320
入 数 12個（3種類アソート）
商品詳細
パイナップルケーキフェスティバルで銀賞を受賞したパイナップルケーキです。3種類（金鑽鳳梨酥・土鳳梨酥・鳳凰酥）の違った味が楽しめるギフト商品。
美しい黄金色は、富や円満を象徴とされていることから、お土産や贈り物にピッタリのお菓子です。
一般的なパイナップルケーキの形は四角い形をしていますが、振頤軒（ヂェンイーシュエン）では円形をしています。円形にすることで、どこから食べても生地と餡（あん）の絶妙な味わいを楽めます。薄皮に仕上げたパイナップルケーキが口の中でふんわりと崩れる食感がくせになります。
パイナップルケーキへのこだわり
- 振頤軒（ヂェンイーシュエン）独自の製法でつくる黄金色の生地には、厳選された上質で新鮮な食材だけを使用しています。厳重な品質管理のもと作られています。
- 優れた職人の技術による食材の絶妙な調合をおこない、生地を練りあげます。その生地には、パイナップルケーキを口にしたすべてのお客様に「笑顔になってもらいたい」という想いが一緒に練り込まれています。
- 振頤軒（ヂェンイーシュエン）のパイナップルケーキの餡（あん）は、良質なパイナップルだけを厳選して使用しています。じっくりと加熱しながら、一番おいしい糖度になるまで調整します。この工程が、絶妙な「美味しさ」をひきたてているのです。
- オーブンでじっくりと焼き色を付けて黄金色に焼き上げます。すべての人を笑顔にさせる「あまい香り」が漂うこの時間を、私たちは「幸せのベーキングタイム」と呼んでいます。
商品内容
金鑽鳳梨酥（ジンヅゥアフォンリースー）
厳選された台南の関廟区周辺で収穫される「金鑽パイナップル」を使用しています。ほどよい甘味で濃厚な香りが特徴です。
振頤軒（ヂェンイーシュエン）独自の製法によってパイナップルの本来の「甘味」を引き出し、しつこくない自然な甘さ、そして濃厚に漂う香りに作りあげています。
上品な香り漂うパイナップル餡（あん）と、しっとりとした黄金色の生地との絶妙な味わいが、口の中に広がります。
土鳳梨酥（トゥーフォンリースー）
彰化県八卦山産の「台鳳２号」という品種のパイナップルを使用しています。
「台鳳２号」は、香り高く、渋みのない、ほどよい酸味の中に甘味がひろがるパイナップルです。
「土鳳梨酥」は、まるで新鮮なパイナップルをそのまま食べているかのような味わいです。
鳳凰酥（フォンファンスー）
厳選された台南の関廟区周辺で収穫される「金鑽パイナップル」を使用しています。
餡（あん）には、新鮮なアヒルの卵黄を加えることで、香ばしく、綿のようなふんわりとした食感に仕上げました。口に含むと濃厚で豊かな味わいが感じられます。
まるで中国の中秋節に食べる月餅のような、幸せを感じる贅沢な味わいです。